Bột ớt chỉ thiên

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG 

- Nấu nước lẩu & Súp siêu cay: Thả trực tiếp bột ớt chỉ thiên vào nồi nước dùng lẩu Thái, lẩu Tứ Xuyên, mì cay Hàn Quốc hoặc canh kim chi. Độ mịn tuyệt đối giúp bột hòa tan ngay lập tức, tạo vị cay sâu, đồng đều cho cả nồi nước lẩu mà không lo bị lợn cợn vỏ ớt.
- Tự làm Sa tế/Dầu ớt tại nhà: Đun nóng dầu ăn cùng hành, tỏi, sả băm cho thơm. Tắt bếp, đợi dầu nguội bớt thì trút bột ớt chỉ thiên vào khuấy đều. Bạn sẽ có ngay hũ sa tế cay bùng nổ, màu đỏ tươi óng ả cực đẹp mà không bị cháy khét.
- Tẩm ướp món kho, món nướng đậm vị: Dùng từ 1/2 đến 1 muỗng cà phê bột ớt (tùy độ ăn cay) để ướp cá kho tộ, thịt kho nghệ, chân gà sả tắc, gà chiên mắm ớt. Bột ớt tiệt trùng giúp khử sạch mùi tanh của thịt cá và khóa chặt vị cay sâu vào từng thớ thịt.
- Pha nước chấm & Trộn bánh tráng: Rắc một nhúm nhỏ bột ớt vào nước mắm tỏi ớt, muối chấm hải sản, hoặc dùng để trộn bánh tráng, làm xoài lắc/ổi lắc. Vị cay xộc ngay từ đầu lưỡi sẽ kích thích vị giác tối đa.

CÔNG DỤNG 

Trong ẩm thực:
- "Linh hồn" của các món lẩu và nước sốt siêu cay: Là nguyên liệu cốt lõi để nấu nước lẩu Thái chua cay, lẩu Tứ Xuyên, nước sốt mì cay Hàn Quốc, sốt bánh tráng trộn hay sốt chấm hải sản.
- Gia vị ướp đậm đà cho món kho, chiên: Khử mùi tanh và tạo vị cay sâu cho các món cá kho tộ, thịt kho nghệ, gà chiên mắm ớt, chân gà sả tắc.

Cho sức khỏe:
- Kích thích tiêu hóa, thông mũi mát họng: Capsaicin giúp kích thích dạ dày tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa nhanh và làm thông đường hô hấp cực tốt khi bị cảm cúm, nghẹt mũi.
- Hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ: Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích cơ thể tiêu hao calo và đốt cháy các mô mỡ thừa hiệu quả hơn thông qua việc sinh nhiệt.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT 

- Vị cay bùng nổ - Chuẩn giống ớt chỉ thiên siêu cay: Không bị pha trộn các loại ớt ngọt hay chất độn tạo khối lượng, sản phẩm sử dụng 100% giống ớt chỉ thiên nguyên bản. Chỉ cần một đầu muỗng nhỏ là đã đủ kích hoạt vị cay nồng, xộc thẳng vào vị giác, "chấp" mọi tín đồ ăn cay cấp độ cao.
- Độ mịn hoàn hảo - Tan đều, thấm sâu vào thớ thịt: Công nghệ xay mịn tiên tiến giúp bột ớt đạt độ mịn như nhung. Khác với ớt bột thô còn nguyên hạt dính răng, bột ớt mịn nhà mình dễ dàng hòa tan vào nước sốt, bám đều vào bề mặt thực phẩm khi ướp, giúp món ăn cay đều vị từ trong ra ngoài.
- Sấy tiệt trùng - Giữ màu đỏ tươi tự nhiên: Quy trình kiểm soát nhiệt nghiêm ngặt giúp bột ớt giữ được màu đỏ cam, đỏ tươi tự nhiên của quả ớt chín mặt trời, không bị xỉn màu hay có mùi khét như các loại ớt phơi thủ công dập nát ngoài chợ.

Bạn có thể mua trực tiếp sản phẩm tại các sàn thương mại điện tử như Shopee, Tiktok Shop của Miss Vietspice hoặc truy cập vào fanpage Miss Vietspice để đặt hàng.